综合

蒜蓉粉丝蒸扇贝

2020-02-15 17:46:10来源:励志吧0次阅读

蒜蓉粉丝蒸扇贝

第一步先用牙刷把扇贝外壳刷干净

第二步

.要将贝肉中黑色的内脏去掉,黄色的鳃也要去掉最后留下团圆形的肉和月牙形的黄

第三步把贝肉放进去有盐水的大碗里面泡两三分钟,然后顺时针搅拌贝肉去除里面的杂质泥沙

第四步用热水泡软一小把龙口粉丝,把水分沥干备用

第五步扇贝清洗干净之后,用少许盐、白酒、白胡椒粉和淀粉腌制待用。

第六步在油锅中把蒜蓉煸香。

第七步把切成小段的粉丝垫在扇贝肉下,在扇贝肉上放上蒜蓉和姜

第八步用冷水把蒸锅烧开,扇贝肉蒸五分钟就可以了

第九步把姜丝拿掉,在蒸好的扇贝上淋上之前调试好 的酱汁

第十步在炒锅中热一锅油,把油浇到扇贝上,蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了

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